大黑山下的村庄叫“许家庄村”，村里书记金德功，为人正直好客，经金书记介绍，村里723户人家，70岁以上的86个人，是青州有远近闻名的"长寿村“，是国际上“世界长寿之乡”标准的近8倍，村里无一肿瘤癌症，多数老人无疾而终，前段时间村里一户在长期在外做生意的人得了癌症晚期，经多方医院治疗无效，被医院判了“死刑”，心灰意冷下回到许家庄村，吃自己种的无污染蔬菜和粗粮，喝山泉水，二年后到医院一查肿瘤消失了，此事在村里人尽皆知，当然许家庄村长寿与地理、气候、环境有密切的关系，更与和谐的社会环境，长寿老人良好的生活方式、合理的膳食结构有关，许家庄村老人的膳食结构基本上是“四低一高”：低盐、低糖、低脂肪、低动物蛋白、高纤维。主食是粗粮并配以野菜、红薯等，只吃少量肉。村里上边的大黑山所在地区每公斤土壤的含硒量达4.4-9.7μg，比一般地区高5-10倍，为全国罕见，种植出来的粮食、蔬菜和水果均含硒量很高。